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Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Wenn du Interesse daran hast, Lebensmittel aus Rohstoffen und Halbfabrikaten nach vorgegebenen Rezepturen herzustellen, dann ist dieser Beruf genau der richtige für dich. Die meisten Lebensmittel werden heute industriell und somit maschinell gefertigt. Du lernst, die einzelnen Stoffe zu testen, zu analysieren, zu kennzeichnen und natürlich Rezepturen zu entwickeln, um Lebensmittel maschinell herzustellen. Du erwirbst eine umfangreiche Qualifikation, die in vielen Teilbranchen der Ernährungsindustrie und auch für Beschäftigungsalternativen genutzt werden kann.

Ausbildungsinhalte:

  • Planen und Organisieren auftragsbezogener Arbeitsabläufe
  • Steuern, Bedienen und Kontrollieren von Produktionsanlagen und Verpackungseinrichtungen
  • Erkennen von Störungen in den Prozessabläufen und Ergreifen von Maßnahmen zur Sicherung der Produktionsabläufe
  • Lagern von Stoffen
  • Produktgerechtes Reinigen, Pflegen und Warten von Einrichtungen und Anlagen
  • Dokumentieren von prozess- und qualitätsrelevanten Daten

Industriekaufmann (m/w/d)

Von wegen nur Büro – hier geht es um betriebswirtschaftliche Abläufe: Projekte planen und umsetzen, Prozesse optimieren. Wenn du dich für diese Ausbildung entscheidest, wirst du lernen, dein Können in den typischen Bereichen wie Marketing, Rechnungswesen, Einkauf, Auftragsabwicklung und Personal einzubringen. Bei uns hast du zudem die Möglichkeit, auch andere Bereiche wie Qualitätssicherung und -management, Spezifikationswesen, Lebensmittelrecht sowie Forschung und Entwicklung kennenzulernen.

Ausbildungsinhalte:

  • Erwerben von Grundlagen in den Bereichen Einkauf und Materialwirtschaft
  • Planen, Steuern und Überwachen der Produktionsprozesse
  • Sammeln praktischer Erfahrungen in den Bereichen Kundenakquise, Auftragsbearbeitung In- und Ausland
  • Kennenlernen der Finanz- und Geschäftsbuchführungsprozesse
  • Erwerben von Kenntnissen zu Marketing- und Werbemaßnahmen sowie Durchführung und Auswertung von Markt- und Konkurrenzanalysen
  • Abläufe in der Personalabteilung wie Recruiting, Gehaltsabrechnung und Personalkostenplanung
Industriekaufleute