Neue Produkte, Technologien und Fachinformationen 

VAN HEES^® Aqua Stop ist ein funktionelles Geliermittel für erhitzte Fleischwaren zur gezielten Wasserbindung. Es reduziert Flüssigkeitsaustritt in der Verpackung und unterstützt lange Frische sowie optimale Haltbarkeit.

Aromatische Gewürzmischung mit groben Kräuter‑ und Gewürzbestandteilen – ideal für Salate aller Art sowie Frischkäsezubereitungen. Sorgt für eine ausgewogene Würzung, ansprechende Optik.

Rötliches Gewürzpräparat für pikante Bratwurstspezialitäten mit charaktervollem Geschmack aus Piment, Kumin, Muskat und ausgewählten Kräutern.

Würzmittel für herzhafte Brühwurstspezialitäten mit intensivem Käsearoma und ausgewogen würzigem Geschmack.

Kutterhilfsmittel mit Citrat-Phosphat-Kombination für formstabile Brühwürste, verhindert Verformung beim Hängen und Liegeflächen beim Ablegen.

Kutterkombination auf Di- und Triphosphatbasis mit Emulgator und Frischhalter; für optimale Bräunung, Textur, Frischhaltung bei Bratwürsten und weißer Ware.