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Neue Produkte, Technologien und Fachinformationen 

Geschmack, vielfältig kombiniert

VAN HEES® DIY Frikadelle Vegan oGAF Art.-Nr. 207 620

Compound mit besten Zutaten zur Herstellung von veganen Frikadellen mit dem typisch fleischigen Geschmack und optimaler Konsistenz.
Ohne Geschmacksverstärker und frei von deklarationspflichtigen Allergenen. Zur Rezeptur

PRALLO® AL Fest Art.-Nr. 147 538

Stabilisator für wärmebehandelte Wurstwaren, die kalt verzehrt werden. Er verleiht Produkten bei höherer Wasserzugabe sowie Hybridprodukten eine bessere Stabilität und Festigkeit im Endprodukt.
Dosierung: bis 10 g/kg

VAN HEES® Gemüse Mix Vegan oGAF Art.-Nr. 207 606

Mischung aus getrocknetem Gemüse (Zwiebel, Lauch, Tomaten, Karotten) und Gewürzen. Zum Würzen und als Einlage für Fleisch- und Wurstwaren sowie vegane Alternativen geeignet.
Dosierung: nach Bedarf

VAN HEES® DIY Burger Vegan oGAF Art.-Nr. 207 618

Compound mit besten Zutaten zur Herstellung von veganen Burgern mit dem typisch fleischigen Geschmack und optimaler Konsistenz.
Ohne Geschmacksverstärker und frei von deklarationspflichtigen Allergenen. Zur Rezeptur

VAN HEES® DIY Cevapcici Vegan oGAF Art.-Nr. 207 617

Compound mit besten Zutaten zur Herstellung von veganen Cevapcici mit dem typisch fleischigen Geschmack und optimaler Konsistenz. Ohne Geschmacksverstärker und frei von deklarationspflichtigen Allergenen.
Zur Rezeptur

VANTASIA® Schlemmer-Öl Lemon Pepper oGAF Art.-Nr. 207 614

Eine grüne Öl-Marinade mit sichtbaren Pfeffer-Bestandteilen. Geschmacklich ist die Marinade geprägt von kräftigem Pfeffer und Schärfe, in Kombination mit einer fruchtigen Zitrusnote. Besonders geeignet für Geflügel und Schweinefleisch.

Schauen Sie auch gerne die praktischen Herstellungsvideos zu verschiedenen Rezepten an.

Weitere attraktive Rezeptideen, Produkte und aktuelle Fachinformationen finden Sie in unserer Kundenzeitschrift „Pfiff“ oder in unserem Kundenportal.