Une sélection des meilleures épices
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Nouveaux produits
VANTASIA® Kit Saveurs au « Piment d’Espelette AOP », art. 776 808
L’équilibre subtil entre saveurs fruitées et cuisinées, arômes piquants et chauds qui ne brûlent pas. Finesse et caractère au coeur de vos préparations.
Dosage : 100 g/kg
VANTASIA® Merguez 6264 Atlas SA, art. 776 234
Le juste équilibre aromatique. Mélange classique de cumin et de coriandre avec une légère pointe d’ail. Moyennement piquant. Très bon rapport qualité/prix.
Dosage : 50 g/kg
Des marinades aux ingrédients d‘exception
Proposez des grillades aux goûts authentiques et de terroir avec nos trois marinades aux ingrédients d’exception :
- VANTASIA® Marinade au poivre sauvage Andaliman
- VANTASIA® Marinade Chistora au « pimentón de la Vera AOP »
- VANTASIA® Marinade aux « Herbes de Provence Label Rouge »
OPTIMA® Chairs Classiques : l‘excellence de nos poivres
Les profils aromatiques sont construits autour de poivre de qualité. Le Piper Nigrum sélectionné est très parfumé, il possède un piquant épicé et une saveur chaude et boisée.
Chaque étape de sa transformation est maîtrisée, à travers :
- des partenariats de longues durées avec des producteurs locaux certifés
- une sélection des grains riches en huile essentielle (parfums du poivre)
- une maîtrise de la mouture dans nos propres moulins
Mélanges complets Merguez riches en épices
Nos mélanges complets ont un goût authentique et une couleur soutenue grâce à la forte teneur en épices. Toutes nos recettes sont formulées sur une base piment fort, piment doux, avec une intensité aromatique croissante et différents degrés de piquants.
N‘hésitez pas à contacter notre équipe commerciale au 03 87 29 70 68.
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