info@van-hees.com
+7 495 7474935

Добавки для куттерования

Под нашими марками BULLIN® и PLASTAL® мы представляем высокофункциональные добавки для куттерования для производства идеальных копчено-вареных колбас и колбасок для жарки. При этом предъявляются очень высокие требования к консистенции, вкусовым свойствам и поведению при термообработке. Помимо качества мяса, решающую роль для достижения оптимального качества играют пряности и технологические добавки.

Краткая характеристика серий BULLIN® и PLASTAL®

  • Оптимальная влагосвязывающая способность белка
  • Стабильная консистенция
  • Высокая функциональность
  • Предупреждение растрескивания
  • Для придания особой прочности
[Translate to Russian:] Kutterhilfsmittel Bullin
вернуться к списку