+7 495 1375317
Эмульгаторы
Эмульгаторы нашей марки LEMAL® – это высокофункциональные добавки, которые благодаря эмульгированию жира и воды значительно улучшают консистенцию и вкусовые ощущения изделий. Их добавление даже в небольшом количестве позволяет получать безупречные в технологическом отношении продукты.
Краткая характеристика серии LEMAL®
- Стабилизация консистенции
- Улучшение плотности
- типовая упругость при укусе
- Предотвращение образования желе и жировых отеков
- Безопасное производство
- Нормированное качество
![[Translate to Russian:] Emulgatoren Lemal](/fileadmin/Produktbilder/Produktseite/Emulgatoren_Lemal_Kochwurst_570x400.jpg "[Translate to Russian:] Emulgatoren Lemal")