Специальные технологические добавки

Идеальный момент наслаждения вкусом зависит не только от приправы. В получении удовольствия от еды задействованы все органы чувств. Поэтому консистенция и текстура не менее важны, чем правильно подобранная приправа. Жесткое и сухое мясо никогда не доставит истинное наслаждение. Добавки для улучшения качества нашей марки ZARTIN^® препятствуют вытеканию ценного мясного сока. Благодаря этому мясо остается нежным и сочным. В этой линейке продуктов объединено совокупное ноу-хау технологий обработки мяса для получения оптимальных результатов при изготовлении всех видов мясных изделий.

Краткая характеристика серии ZARTIN®

• Всегда нежное и сочное мясо
• Стабильное качество конечного продукта
• Снижение потерь веса
• Устойчивое связывание воды
• Подходит для ручного и машинного производства
• Высокая экономичность