Le poivre est d'or

Le poivre est connu comme l’or de l’industrie de la viande. Mais nous assistons actuellement à une hausse significative des prix : ils ont augmenté de plus de 100 % depuis octobre 2023. La principale raison est une grave pénurie d’offre alors que la demande reste constamment élevée. De nombreux agriculteurs ont abandonné la culture du poivre pour se tourner, par exemple, vers le café. Avec une demande croissante et des récoltes plus faibles, le prix du poivre augmentera également à long terme. En plus du poivre classique, VAN HEES propose également à ses clients une solution individuelle attrayante et économique : le MARKLAND® PEPPER-MIX PREMIUM. 
N'hésitez pas à vous adresser à votre conseiller commercial VAN HEES.

VECAN plant based food

Nouvelle ligne de produits pour des alternatives végétales à la viande. Ils ressemblent à de la viande, ont le goût de la viande et ne sont pourtant pas de la viande : ce sont des produits fabriqués à partir d'ingrédients purement végétaux. Les substituts de viande sont en vogue : qu’ils soient à base de céréales, de légumes, de graines, de noix ou de fruits, ils enregistrent des taux de vente croissants depuis quelques années. Découvrez notre nouvelle gamme végétalienne "VECAN plant based food".

Pas de pitié pour les listérias

Les denrées périssables font partie des produits les plus surveillés par les autorités. Les micro-organismes sont contrôlés de manière très stricte, surtout s’ils sont très résistants comme la listeria monocytogenes. En effet, au contact de la viande, leurs conditions de vie développement deviennent idéales.

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