Eine Erfolgsgeschichte mit Tradition
Mit der Entdeckung der positiven Wirkung von zugesetztem Phosphat bei der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren legte Kurt van Hees bereits vor 75 Jahren den Grundstein im Bereich der modernen Fleisch- technologie und für unseren Erfolg. Er prägte das Wort „Gütezusatz“, das bis heute ein Fachbegriff in der Branche ist. Ein Dreivierteljahrhundert später sind wir noch immer ein familiengeführtes Unternehmen und sehr stolz darauf. Wir agieren international und sind weltweit in der Lebensmittelbranche als zuverlässiger Partner für die Herstellung von qualitativ hochwertigen, sicheren und schmackhaften Produkten angesehen.

Leicht verderbliche Lebensmittel stehen auf der Beobachtungsliste von Überwachungsbehörden ganz oben. Bei den strengen Kontrollen werden diese Waren vor allem auf sehr resistente Mikroorganismen wie Listeria monocytogenes untersucht. Sie finden optimale Bedingungen in Fleisch- und Wurstwaren vor.