Emulgatoren

Onder de emulgatoren van ons merk LEMAL^® zijn zeer functionele toevoegingsmiddelen gecombineerd die, door vet en water te emulgeren, substantieel bijdragen aan de consistentie en daarmee aan de smaaksensatie van de producten. Al door een kleine hoeveelheid toe te voegen, kunnen technologisch vlekkeloze producten worden geproduceerd.

LEMAL® in één oogopslag:

• Stabilisatie van de consistentie
• Verbetering van de textuur
• Typisch gevoel in de mond
• Vermijden van gelei- en vetophopingen
• Betrouwbare productie
• Gestandaardiseerde kwaliteit

Neem voor meer informatie contact op met uw VAN HEES-vertegenwoordiger