Als het op genieten aankomt, houdt niemand ons voor de gek!

Al sinds 2014 horen wij tot de trendsetters in de sector. Met onze jarenlange deskundigheid op het gebied van vlees- en worsttechnologie hebben wij ons al in een vroeg stadium toegelegd op vleesanaloge producten en bieden wij de voedingsindustrie recepten aan die qua uiterlijk, textuur en smaak zeker zullen slagen en die in geen enkel opzicht moeten onderdoen voor het dierlijke product. Het spreekt voor zich dat de nadruk ligt op het garanderen van de voedselveiligheid en de -houdbaarheid in alle stadia van de productie tot de consumptie. Dit zijn de succesfactoren die staan voor constante groei, verdere ontwikkeling en innovatiekracht op dit gebied, voor ons en voor onze klanten.

Er is echte kennis voor nodig om veganistische grondstoffen zo te verwerken dat ze even goed binden en dezelfde textuur hebben als door conventionele voedselproductiemethoden. Nieuwe grondstoffen, die door hun eigenschappen en in combinatie met andere ingrediënten op hun beurt nieuwe en geschikte eigenschappen vertonen, zijn hier het recept voor succes. Speciaal hiervoor heeft VAN HEES het onderzoekscentrum "Department of Science" opgericht dat in samenwerking met universiteiten en laboratoria nieuwe grondstoffen en processen ontwikkelt en analyseert om in de toekomst gegarandeerd geslaagde en smakelijke recepten te kunnen aanbieden voor de groeiende veganistische markt.

In deze context kijken wij met trots naar de productlijn die wij hebben ontwikkeld “VECAN^® plant based food”. Dankzij innovatieve productiemethoden, onconventioneel gebruik van bestaande technologieën en nieuwe processen, zijn wij erin geslaagd recepten te creëren voor de bereiding van de meest populaire voedingsklassiekers op 100% veganistische basis. Als toekomstgerichte onderneming hebben onze uitgebreide investeringen in de ontwikkeling van veganistische producten de basis gelegd voor een - ook voor u - succesvolle productinnovatie.